• Випивайте 8-10 стаканів води - це допоможе Вашому організму позбавитися токсинів. Лімітуйте споживання солі і солоної їжі - вони сприяють утриманню води.
• Ніколи не пропускайте сніданок. Якщо Ви пропускаєте цю їжу, то Ваш організм приймає це як сигнал, що Ви "голодні" і уповільнить обмінні процеси. Сніданок у вигляді кави і солодкої булочки рівносильний тому, що ви не снідаєте.
• Грунтовно пережовуйте їжу. Не їжте перед телевізором або в інших ситуаціях, коли процес їжі стає "автоматичним" і бездумним.
• Вечеряйте не пізніше 3 годин до сну. Пізня їжа - причина того, що їжа швидше відкладатиметься у вигляді жиру, а не буде перетворюватися на енергію. Пізня їжа затружняє пробудження вранці.
• Їжте помірні порції. Менший об'єм їжі краще перетравлюється і зберігає стабільніший рівень енергії. Змініть звички перекушувань. Для перекушування опівдні або після обіду спробуйте використовувати натуральні овочі, фрукти або овочевий суп.
• Уникайте кофеїну, якщо тільки він не є спеціальною частиною Вашої програми. Надлишок кофеїну при використанні його в пізній час порушує нормальний сон. Міцний сон в перші декілька годинників після засинання дуже важливий для належного функціонування гормональної системи організму.
• Не ставайте "спостерігачем" вагів. Зважуйтеся не більше одного разу в тиждень. Стежте за віддзеркаленням в дзеркалі - Ви подібні до того, що бачите в ньому.
Дієта дуже ефективна можна скинути до 5 кг
Для цієї дієти Вам знадобиться 5 великих яблук, помідорів і огірків, 1 кг сиру (бажано знежирений або низькопроцентний), 5 зварених круто яєць, пляшка червоного вина.
Отже щодня протягом 5 днів вживати вищезгадані продукти в наступному порядку:
Ранок - яйце + помідор
Через 2 години - яблуко
Через 2 години - сир і огірок
Через 3 години - келих вина
І через 5 днів ви прекрасні!
Старіння організму починається вже з моменту зачаття і продовжується до самої смерті. Цей процес заснований на біохімічних змінах, які приводять до відповідних змін в клітках організму або до їх часткового розпаду.
Французький лікар і біолог Алексис Каррел висловив думку, що теоретично клітки безсмертні, якщо забезпечити їм хороші умови існування, якщо своєчасно видаляти з них шкідливі продукти обміну речовин, якщо забезпечити їм відповідне живлення.
На жаль, ми ще не уміємо цього робити. Проте ми можемо і зобов'язані дотримуватися відомих і випробуваних правил раціонального живленні.
У літньому віці в травних органах відбуваються певні зміни у виділенні слини, шлункового соку секрету підшлункової залози, зменшується кількість ферментів, що містяться в них. Переварювання вуглеводів і білків не піддається особливим змінам. Проте інакше йде справа з переварюванням жирів.
Ці зміни в травному тракті не викликають виражених відхилень в самому процесі травлення. Спостерігають, що в старості хворобливі явища швидше зводяться до порушень живлення тканин організму. Наприклад, недостатність кровообігу викликає зменшення кисню в тканинах організму, внаслідок чого погіршується обмін речовин. Зменшення пропускної спроможності ворсинок і шлунково-кишковому тракті призводить до зниження всмоктування і перенесення в кровоносне русло живильних речовин, отриманих з їжі.
Для того, щоб уповільнити процес старіння, літній людині необхідно повноцінно харчуватися. Разом з тим його їжа повинна бути легко засвоюваною. Основними продуктами повинні стати молоко і його похідні, а також овочі і фрукти. Крім цього, пісне м'ясо (4 рази на тиждень). яйця (3- 4 рази на тиждень), нежирна риба. Кількість жирів, що є найбільш енергоємним продуктом в раціоні живлення, слід обмежити.
Потреба в білках у людей старшого віку така сама, як і у молодих, а може бути, навіть більша, якщо врахувати зниження їх засвоюваності. Дуже важливою є постійна наявність в раціоні вітамінів з урахуванням зниження здатності організму в старшому віці накопичувати їх в достатній кількості. Те ж саме стосується мінеральних солей, особливо кальцію, такого важливого для кісток, засвоюваність якого часто знижується під впливом таких хвороб, як знижена кислотність шлункового соку. Знижена кислотність утрудняє також всмоктування заліза і може бути причиною виникнення недокрів'я, яке в старшому віці переноситься набагато важче, ніж в молодому. Особи літнього віку погано переносять і зниження рівня цукру в крові. При недостатності кровообігу потрібно часто вживати невеликі кількості вуглеводів, наприклад ложечка меду, трохи фруктів і соку.
-
Правильне харчування
Теги: вітаміни, дієта, залізо, кістки, кальцій, мінерали, обмін речовин, раціон, старіння, ферменти, харчування
Слідкувати потрібно не тільки за обличчям. Необхідно стежити також і за фігурою. У художників минулого не було єдиного погляду на красу форм тіла (Рембрандту і Рубенсу, наприклад, подобалися повні жінки), але сьогодні лікарі стверджують, що надмірна вага скорочує нам життя. Статистично доведено, що показники захворюваності і смертності огрядних людей вищі за середні дані.
Що ж робити для того, щоб схуднути і підтримувати нормальну вагу?
- Щодня нагадувати собі, чому ви хочете схуднути.
- Мати тверду волю і завзятість.
- Вживати низькокалорійну їжу, виключити з живлення цукор, користуватися тільки штучними замінниками цукру, виключити солодощі.
- Обмежити жири.
- Забезпечити достатнє обмеження тваринних білків, особливо пісного м'яса.
- Є багато овочів і фруктів.
- Кількість споживаного хліба звести до мінімуму (100-150 г в день).
- Обмежити споживання жирів до 20-30 г в день, краще всього використовувати вершкове або соняшникове масло.
Запам'ятаєте, що багато жирів містить не тільки свинина, але і ковбаси, сосиски, сардельки, гусак, качка, жирні сорти риби, копченина, паштети, майонез. Дуже калорійні також соуси і заправні соуси і супи.
- Виключити алкогольні напої.
- Займатися спортом або хоч би робити зарядку.
Скільки ми повинні важити?
У всьому світі прийнята формула Брока для встановлення маси тіла відносно зросту: ріст людини в см мінус 100 - нормальна вага людини в кг (для чоловіків мінус 10% - ідеальна вага, для жінок мінус 15%--ідеальна вага).
Наприклад, у чоловіка ріст 170 см нормальна вага - 70 кг, ідеальна - 63 кг; у жінки ріст 170 см нормальна вага - 70 кг, ідеальний - 59,5 кг
Ця дієта була складена відповідно до вказівок відомого швейцарського дієтолога д-ра Демола.
Денна доза містить наступне:
200-300 г вареного або ж тушкованого нежирного м'яса або риби,
2 яйця
0,5 л напівжирного молока
50 г цукру
50 г сира або сиру
100-150 г чорного хліба
100 г картоплі або ж борошняного гарніру
50 г масла
овочі і фрукти (за винятком груш і слив).
Ця дієта характеризується великим змістом білків (м'ясо, яйця, сирий), тому її можуть застосовувати тільки абсолютно здорові люди.