Вітамін С - друг або ворог?

Автор Блогер. 27/10/2008


Вітамін С - друг або ворог?Що ж це таке - «вітаміни». Адже, як говорять багато бабусь, «якщо вітамінів не видно, то, можливо, їх і не існує». Під вітамінами сучасна наука розуміє групи органічних сполук, необхідних в живленні нормального організму. Групи ці вельми різноманітні, але одночасні і досить прості. Вітамін С є типовим представником таких груп. По суті, він вдає із себе звичайну аскорбінову кислоту.

Навіщо ж він потрібний організму? Наука відповідає, що вітамін С використовується організмом для біохімічних окислювально-відновних процесів, а також сприяє утворенню дезоксирибонуклеїнової кислоти. Користь утворення ДНК в організмі очевидна. Але, окрім цього, вітамін С виконує і ряд інших корисних функцій в тілі людини.

1. Уповільнює старіння. Тут вітамін С необхідний для виробництва колагену - білка, що становить основу сполучної тканини організму. Колаген забезпечує міцність тканини, саме тому він присутній в багатьох косметичних засобах для досягнення пружності шкіри і боротьби із зморшками. До сполучних тканин відносяться, перш за все кістки і хрящі - недолік вітаміну C, і, отже, колагену, може привести до втрати міцності кісток і поступового руйнування хрящів в організмі людини.
2. Збільшує опірність організму. Вважається, що вітамін C підвищує нашу стійкість до інфекцій, але останнім часом деякі дослідники приходять до думки, що регулярний прийом вітаміну С не підвищує імунітет проти простудних захворювань і або не надає ніякої дії, або надає дуже слабку дію на хід хвороби. Але не викликає сумнівів той факт, що вітамін С підвищує працездатність людини, що допомагає легше перенести хід хвороби.
3. Піднімає настрій. Вітамін С підвищує кількості адреналіну в організмі людини. Укупі з поліпшенням працездатності ця властивість робить аскорбінову кислоту улюбленим засобом багатьох студентів в ніч підготовки до іспиту.

Отже, запам'ятай висновки із статті:

* Вітамін C уповільнює старіння, покращує настрій, але його зв'язок з імунітетом людини піддається великим сумнівам.

* Добова потреба твого організму у вітаміні C - 100 міліграм/діб. Регулярне вживання фруктів, особливо цитрусових, чудово забезпечить твій організм аскорбіновою кислотою.

* Саме краще джерело вітаміну C - свіжі фрукти.

* Не зловживай вітаміном C - його надлишок може неприємно відбитися на нирках, сечовому міхурі і шкірі.

7 дивовижних речей, які покращують життя

Автор Блогер. 27/09/2008

Якщо придивитися, то насправді далеко не всі речі в світі небезпечні і шкідливі нашому здоров'ю. Думаєте не можна вживати білий хліб, тому що він небезпечний для нирок, або ласувати шоколадом, тому що він псує зуби? Пропонуємо список речей, які змусять Вас подивитися на світ по-іншому.

Шоколад. Чорний гіркий шоколад (виключаємо молочний і білий) попереджає розвиток багатьох хронічних захворювань - хвороб серця, різних видів запальних процесів і раки, захищає молекули ДНК від пошкоджень. Річ у тому, що в какао-бобах дуже високий вміст поліфенолів (могутніх антиоксидантів), які володіють цілими рядом корисних для людини властивостей: протиокислюючими, протираковим, антибактеріальним і протизапальним. По опитах було також визначено, що чоловіки у віці 65 років, які вживають шоколад в міру, живуть майже на рік довше, ніж ті, хто їсть дуже багато або відмовляється від шоколаду.

Червоне вино. Останнім часом не втомлюються розказувати про цілющі якості вина. Поліфеноли, які знижують тиск і рівень холестерину в крові, містяться також і в вині. Інший інгрідієнт - procyanidins, що міститься в вині, уповільнює процес старіння кліток, покращує роботу серця, укріплює кістки і м'язи. Вживайте найсмачніші і чарівніші вина з південного заходу Франції, островів Сардінії і Кріт.

Стрес. Дійсно, всі хвороби виникають із-за стресових ситуацій і нервів, але існує думка, що «короткі спалахи», наприклад, коли йде підготовка до весілля - укріплюють імунну систему. Учені прийшли до висновку, що в такій ситуації прискорюється процес формування кліток, що приводить до омолоджування організму, зокрема шкіри, дозволяючи уникнути появи зморшок і укріплюючи імунітет.

Морозиво. Лікувальні властивості морозива характеризують його не тільки як високоживильний продукт, але і смачний. Воно корисне для хворих, що перенесли важкі операції, зокрема, в порожнині живота, коли не можна вживати тверду їжу, при виразковій хворобі з кровотечами, туберкульозі, виснаженні, недокрів'ї. У морозиві міститься білок молока, особливо корисний для дітей.

Білий хліб. Багато хто з нас переходить з білого хліба на хліб з висівками, вважаючи, що це вдаліший вибір. Але білий хліб перевершує інші сорти за змістом мінералів. Пшенична мука багата кальцієм і залізом, а також вітамінами групи В - В1 і нікотиновою кислотою.

Вершкове масло. Ви відмовляєтеся від бутербродів з маслом і джемом на сніданок? Адже масло є одним з небагатьох продуктів, що містять вітамін D (риб'ячий жир теж його містить). Масло також містить антиоксидант бета-каротин, корисний для легенів і серця. Краще вже відмовитися від подвійної порції капуччино, але отримати такі важливі компоненти.

Робота. Згідно прислів'ю, важка робота ще нікого не вбивала! Цікаво, проте, експерти повідомляють, що робота тримає нас здоровими, не тільки надаючи матеріальну винагороду, але і укріплюючи нашу соціальну значущість і продовжуючи життя. Працюйте собі на втіху!

Підготовка до манікюру

Автор Блогер. 16/09/2008

Манікюр (від латів. manus - рука і cura - відхід) - система догляд за руками і відповідно нігтями.

Перед самим манікюром настійно рекомендується продезинфікувати руки спеціальним засобом або просто помити з милом. Це робиться для виключення зараження.

Якщо на нігтях знаходиться старий лак, то його необхідно видалити. Використовуйте засоби для зняття лаку. Бажано щоб цей засіб був без ацетону, але воно трохи дорожче. Нанесіть засіб на шматок вати або спеціальні манікюрні серветки і протріть ними нігті.

Після того, як старий лак нігтів знятий, необхідно підпиляти виступаючу частину нігтів. Візьміть пилку для нігтів і потріть їй під нігтьовою виступаючою пластиною. Потім дрібнішою пилкою підпиляєте бічні сторони нігтя.

На нігтях так само зростає кутикула - це щільний шкірястий валик, який знаходиться на нігтьовій пластині. Щоб зайнятися обробкою кутикули, потрібно підготувати ваші руки. Для цього нанесіть на кутикулу засіб Cutical remover і помістите їх на 3-5 хвилин в мильний розчин. Цей розчин готується таким чином, наливається тепла вода в маленьку ванну і додається парі крапель рідкого мило.

Після того, як кутикула вже розмокне, вийміть руку з ванни і протріть сухою серветкою. Для видалення кутикули рекомендується використовувати апельсинову паличку, вона найкращим чином підходить для структури нігтя - не дуже м'яка і не достатньо жорстка. Проведіть їй уздовж вашої кутикули до повного видалення кутикули. Якщо є задирки те їх не можна висмикувати, а тільки обрізати за допомогою ножиць для манікюру. Після цієї процедури нанесіть на кутикулу і на ніготь масло (продається спеціальне масло для кутикули). Тим самим збагатите ніготь вітамінами A і E, продезинфікуєте і зробите еластичнішою кутикулу. Через декілька хвилин можете протерти нігті серветкою і надати їм необхідну форму нігтя за допомогою пилочки.

Харчування людей старшого віку

Автор Блогер. 03/09/2008

Старіння організму починається вже з моменту зачаття і продовжується до самої смерті. Цей процес заснований на біохімічних змінах, які приводять до відповідних змін в клітках організму або до їх часткового розпаду.
Французький лікар і біолог Алексис Каррел висловив думку, що теоретично клітки безсмертні, якщо забезпечити їм хороші умови існування, якщо своєчасно видаляти з них шкідливі продукти обміну речовин, якщо забезпечити їм відповідне живлення.
На жаль, ми ще не уміємо цього робити. Проте ми можемо і зобов'язані дотримуватися відомих і випробуваних правил раціонального живленні.
У літньому віці в травних органах відбуваються певні зміни у виділенні слини, шлункового соку секрету підшлункової залози, зменшується кількість ферментів, що містяться в них. Переварювання вуглеводів і білків не піддається особливим змінам. Проте інакше йде справа з переварюванням жирів.
Ці зміни в травному тракті не викликають виражених відхилень в самому процесі травлення. Спостерігають, що в старості хворобливі явища швидше зводяться до порушень живлення тканин організму. Наприклад, недостатність кровообігу викликає зменшення кисню в тканинах організму, внаслідок чого погіршується обмін речовин. Зменшення пропускної спроможності ворсинок і шлунково-кишковому тракті призводить до зниження всмоктування і перенесення в кровоносне русло живильних речовин, отриманих з їжі.
Для того, щоб уповільнити процес старіння, літній людині необхідно повноцінно харчуватися. Разом з тим його їжа повинна бути легко засвоюваною. Основними продуктами повинні стати молоко і його похідні, а також овочі і фрукти. Крім цього, пісне м'ясо (4 рази на тиждень). яйця (3- 4 рази на тиждень), нежирна риба. Кількість жирів, що є найбільш енергоємним продуктом в раціоні живлення, слід обмежити.
Потреба в білках у людей старшого віку така сама, як і у молодих, а може бути, навіть більша, якщо врахувати зниження їх засвоюваності. Дуже важливою є постійна наявність в раціоні вітамінів з урахуванням зниження здатності організму в старшому віці накопичувати їх в достатній кількості. Те ж саме стосується мінеральних солей, особливо кальцію, такого важливого для кісток, засвоюваність якого часто знижується під впливом таких хвороб, як знижена кислотність шлункового соку. Знижена кислотність утрудняє також всмоктування заліза і може бути причиною виникнення недокрів'я, яке в старшому віці переноситься набагато важче, ніж в молодому. Особи літнього віку погано переносять і зниження рівня цукру в крові. При недостатності кровообігу потрібно часто вживати невеликі кількості вуглеводів, наприклад ложечка меду, трохи фруктів і соку.

Чому нігті ламаються?

Автор Блогер. 16/08/2008

Більшість проблем з нігтями пов'язана з не правильним харчуванням, так що рекомендую якщо ще це не зробили прочитати про правильне харчування, чи включаєте ви в своє живлення ці продукти, хоч зрідка?!
Для початку бажаного спробувати дати своїм нігтями перепочинок, і не наносити на них лак, якийсь час.
Те що нігті ломкі говорить про те, що в організмі великий недолік кальцію, і в цілях лікування потрібно якийсь час приймати кальцій, в кожній аптеці можна купити спеціальні дозовані вітамінні комплекси з кальцієм. Ще дуже корисні і необхідні для нігтів вітаміни А і D. Уважно прочитайте інструкцію до них!
Так само, як додаткове лікування добре допоможе змазування нігтів маслом з апельсинових шкірок(можна використовувати лимонний сік). Або можете придбати крем для рук вітаміни A і E, що містять.
Ще один народний засіб від ламкості нігтів полягає із застосуванням бджолиного воску. Коли ви вже будете готується до сну, то розігрійте віск, щоб він став рідким, опустите в нього повністю нігті, навіть трішки захопивши пальці, вийміть пальці і почекайте коли віск остигне. Закутайте в тканину або одягніть бавовняні рукавички. Вранці потрібно зняти рукавички і при необхідності промити в теплій воді.